Какъв Филм Да Се Види?
 

Обяснена е връзката между ябълковия оцет и отслабването

Народната медицина е облагодетелстванаябълков оцетот векове и многоисковеса направени за предполагаемите му предимства.



Ябълковият оцет се получава чрез нарязване на ябълки, покриването им с вода и оставянето им при стайна температура, докато естествените захари ферментират и образуват етанол. След това бактериите превръщат този алкохол в оцетна киселина.



В сайдера ще се образуват нишки на майка. Те се пренасочват от много продукти, но се оставят в други и често са обект на здравни претенции. Майката може да се използва и за започване на производството на следващата партида сайдер.

Но дали ябълковият оцет наистина ще ви помогне да отслабнете, да се преборите със сърдечните заболявания, да контролирате кръвната захар и да предотвратите рака? А какво ще кажете за твърдениябогата на ензими и хранителни веществакато калий?

Прочетете още:Дългата, странна история на диетичните прищявки



Отслабване

Доказателствата, че ябълковият оцет помага в борбата с мазнините, са слаби.

Краткосрочнообучение в Япониядобавя две дневни напитки от 15 милилитра ябълков оцет, смесени с 250 мл вода към обичайната диета на мъже и жени с наднормено тегло. Теглото им е спаднало с около един килограм за 12 седмици, но се е върнало до обичайните нива в рамките на четири седмици.

Според aПроучване във Великобритания, може да е, че оцетът може да потисне апетита. Когато им се предлагаше приятна на вкус оцетна напитка, такава, която беше по-малко вкусна, или напитка без оцет със закуската си, доброволците, които пиеха и двете оцетни напитки, се чувстваха леко гадени. Не е изненадващо, че това потиска апетита им, като най-малко вкусната оцетна напитка има най-голям ефект.



„Майката“ се прецежда от някои ябълкови оцети и се оставя в други.Pixabay

Други твърдят, че приемането на ябълков оцет по време на хранене ще помогне да се усвоят по-бързо протеините и следователно да се генериратпо-високи нива на растежен хормон. Това се твърди, че разгражда повече мастни клетки. За съжаление няма доказателства в подкрепа на подобни идеи.

Твърденията, че пектинът - вид вискозни диетични фибри - в ябълковия оцет ще помогне за отслабване докоето ви кара да се чувствате сити за по-дългопренебрегва факта, че пектинът в ябълкитене се съдържа в ябълковия оцет.



Сърдечно заболяване

Пектинът отново се приписва на предполагаемите ползи от ябълков оцет за сърдечни заболявания, с твърденияпривлича лошия LDL холестерол.

Въпреки това, японското проучване, посочено за отслабване, не открива разлика в LDL холестерола с ниско или по-голямо количество ябълков оцет за период от 12 седмици.



Прочетете още:Сърдечни заболявания: какво се случва, когато тикърът се износва и разкъсва

Други твърдят, че ябълков оцетработи като метла за почистване на токсични отпадъци от артериите. За съжаление, няма доказателства и за това.

Кръвна захар и диабет

Няколко проучвания съобщават за ефектите, които ябълковият оцет може да има върху нивата на кръвната захар. Едно малко проучване на здрави доброволци установи, че добавянето на оцет към хранатанамалени нива на глюкоза и инсулин- поне за 45 минути - и повишена ситост до два часа.

Друго малко проучване на хора с диабет тип 2 съобщавадобавяне на оцет към храна с високо съдържание на въглехидратинамалява последващото покачване на нивото на глюкозата в кръвта.

Този ефект обаче е очевиден само за въглехидрати с висок гликемичен индекс, като картофено пюре. Когато въглехидратите идват от храна с по-нисък ГИ като пълнозърнест хляб, оцетът няма ефект.

Прочетете още:Обяснител: какво е диабет?

Предупредителна дума за тези с диабет тип 1, които също имат увреждане на блуждаещия нерв (често срещан проблем): когато приемате ябълков оцет във вода преди богата на въглехидрати храна, забавянето на съдържанието на стомаха преминава към малкия червата можепроменят количеството инсулинтака че обичайното ежедневно инжектиране може да е неподходящо.

Други болести

Що се отнася доалергии, акне, артрит, хълцане и крампи на краката, няма доказателства, че ябълковият оцет предотвратява или лекува някое от тези състояния.

Нито има данни от каквито и да било проучвания, че ябълковият оцет има предимства за предотвратяване или лечение на рак. Недоказаното лечение на рак може да загуби ценно време в търсене на надеждни лечения.

И така, струва ли си да се вземе?

Някои сайтове, които популяризиратнерафиниран ябълков оцеттвърдят, че е добър източник на калий. Със сигурност се нуждаем от калий, който да помогне за регулиране на баланса на водата и киселинността в кръвта.

Но с производителите на ябълков сайдер, които декларират, че продуктите им имат само11 милиграма на 15 млсервиране (и препоръка за две порции на ден), това е незначителен източник. Препоръчителният хранителен прием на калий е 2800 mg / ден за жените и 3800 mg / ден за мъжете. Бананите съдържат около 400 mg.

Средният банан има 400 mg калий.Скот Уеб / Unsplash

В Австралия продуктите не могат да претендират, че са източник на хранителни вещества, освен ако разумният дневен прием не осигурява поне 10 процента от препоръчителния дневен прием (RDI). Един добър източник трябва да има 25 процента от RDI.

Също така няма доказателства в подкрепа на идеята, че ябълковият оцет улеснява усвояването на калция.

От добрата страна, както всички оцети, той практически няма килоджаули и, смесен с екстра върджин зехтин, прави отличен дресинг за салата.

И накрая, едно предупреждение: не пийте ябълков оцет чист. Може да увреди гърлото и хранопровода. Дори разреден, неговата киселинност може да увреди зъбния емайл.

Тази статия е публикувана първоначално наРазговорътотРозмари Стантън. Прочететеоригинална статия тук.